.7公斤，葡萄的出汁率与桑葚一样，70%左右。
果粒着生中等紧密，平均粒重01g，圆形，紫黑色，出汁率76%，可溶性固形物含量20%，含酸量0.61%。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等。 植株生长势较强。
如果你是酿酒葡萄，大概出汁率是70%，三十五斤葡萄能出二十六斤酒。
葡萄酒是不需要加白酒的一般来说，自制葡萄的出酒率大约为50%，十斤葡萄出5斤，如果外加2斤白糖大约能出70%左右，也就是可以做68斤左右选用不同品种的葡萄，其出汁率也是不相同的，一把来说巨峰约85%赤霞珠。
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