酒掌柜

怎么制作红葡萄酒_家庭自制红葡萄酒的做法

本文目录一览:

怎么自制干红葡萄酒

1、因果酸中所含的红色色素就是在这段时间释放出的。就 因为这样,所有红酒的色泽才是红的。接下来是榨汁和发酵。经过榨汁后,就可得到酿酒的原料——葡萄汁。有了酒汁就可酿制好酒。葡萄酒是透过发酵作用而得的产物。

2、放的葡萄最多不要超过容器的3/4,然后加冰糖和葡萄比例为1:10。封口,放置阴凉通风处发酵25-30天左右,拿细纱布过滤出来。25-30天后,拿细纱布过滤出来。放入无水且拿酒消过毒的容器,密封保存即可。

3、洗好的葡萄沥干水份,我是用厨房纸擦干的。提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。放好葡萄,加入冰糖,放完冰糖,这样就可以了。

分享:
扫描分享到社交APP